Kızartılınca lezzeti 100 kat artan yiyecekleri bilirsiniz. İşte haşlanmış yumurta da bunlardan biri. Yapmanız gereken basit. Yumurtayı 6 dakika kaynar suda haşlayın. Haşlanınca kabuklarını soyduğunuz yumurtayı galeta ununa bulayın ve kızdırılmış yağa atın. Kızarana kadar pişirin.
DevamıYumurta beyazlarını köpürtene kadar çırpın, önceden yemediğiniz kadar hafif bir omletiniz olacak. Az yağlı tavaya dökün. Pişmeye başlayınca üzerine kaşar peynir rendesi serpiştirin. Erimeye yakın omleti ortadan ikiye katlayın.
DevamıSirke, şeker, tuz ve 2,5 su bardağı suyu geniş bir tencerede, şeker ve tuzun çözünmesi için karıştırarak kaynatın. Tencereye pancarı ilave edin ve ateşi kısıp pancar yumuşayana dek yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ardından soğumasını bekleyip tenceredeki suyu kapaklı bir kavanoza süzerek dökün. Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş…
DevamıHer bir yumurtayı tek tek elek üzerinde kırarak beyazlarını süzün. Elekte kalan yumurta sarılarını küçük bir kaba alın. Yumurta sarılarını bir çatalla 20 saniye çırpın. Orta büyüklükte bir tencereye 10 cm yüksekliğinde su doldurup tencereyi orta ateşe koyun. Diğer yandan lavaboya bir süzgeç yerleştirin. Su kaynamaya başlayınca suya tuz ekleyin…
DevamıSuyu derin bir kaba ekleyin ve fokurdamaya başlar başlamaz altını kısın. Kaynayan suya sirke ekleyin ve kaşık yardımıyla bir girdap oluşturarak içine yumurtaları kırın. Yumurtaların eşit bir şekilde pişmesi için ara ara karıştırarak beyazları yumurtanın etrafına toplayın. Yumurta sarıları sulu beyazlar tam pişmiş olmalıdır. 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Yumurtaları…
DevamıYumurtaları önce bir kaseye kırın. Bir pet şişe yardımıyla sarısını pet şişeye alın. İyice köpürterek çırptığınız beyazını tavada pişirin. Daha sonra üzerine sarısını koyun. İşe size bulut yumurta.
DevamıSodayı köpürten baloncuklar omlete de hafif bir kıvam verir. Bir dahaki sefere omlet yaparken, iki yumurta başına 1 yemek kaşığı maden sodası ekleyin.
Devamı